GLO Hotel Kluuvi
À la carte
Vaihda sivua 
À la carte
Tervetuloa The TRAY -ravintolaan.
Ruokalistan perustan muodostavat runsaat ja luovasti kootut vatiannokset, jotka kokoavat ruokailijat yhteiseen illanviettoon.
Toivomme sinun nauttivan ruoasta ja viihtyvän luonamme.
Á la carte ravintola on auki
ma-to 17.00-22.30
pe-la 17.00-24.00
su 18.00-22.30
Baarimme palvelee asiakkaita
ma–to 11–24, pe 11–02, la 14-02 & su 18-24
Tervetuloa tutustumaan keittiöpäällikkö Joseph Youssefin herkullisiin menuihin!
| Kahdelle | |
|
The TreeHugger (V, G) Avokadoa, kikhernepihvi, gado gado salaattia, grillattua munakoisoa, libanonilaisen seitsenmausteseoksella ja granaattiomenasiirapissa marinoitua nyhtökauraa, tahmeaa riisiä, pinaattikikherneitä ja baba ghannougia |
27 € / prs |
|
The Jimbara Fisherman (G, M, P) Grillattu kokonainen purotaimen balilaisella tavalla, valkosipuli-kurkuma marinadi, limeshisomajoneesiä, harissaa, The TRAY kimchiä, maissia, kasviksia ja ananasta |
27 € / prs |
|
The Flying Rooster (M, P) Grillattua maissikananrintaa, sweet & sour kastiketta, The TRAY kimchisalaattia, grillattua maissia, ananasta, chiliä, kogyikyanmajoneesia ja tahmeaa riisiä |
27 € / prs |
|
Sticky Ribs Overdose (G, M) Rapeita porsaan kylkiluita, ranskalaismix, sticky thaikastiketta, gado gado salaattia ja kogyikyanmajoneesia |
25 € / prs |
| * V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton, P= Pähkinätön S= (Mausteinen) |
Kahdelle
The TreeHugger (V, G)
- 27 € / prs
Avokadoa, kikhernepihvi, gado gado salaattia, grillattua munakoisoa, libanonilaisen seitsenmausteseoksella ja granaattiomenasiirapissa marinoitua nyhtökauraa, tahmeaa riisiä,
pinaattikikherneitä ja baba ghannougia
The Jimbara Fisherman (G, M, P)
- 27 € / prs
Grillattu kokonainen purotaimen balilaisella tavalla, valkosipuli-kurkuma marinadi, limeshisomajoneesiä,
harissaa, The TRAY kimchiä, maissia, kasviksia ja ananasta
The Flying Rooster (M, P)
- 27 € / prs
Grillattua maissikananrintaa, sweet & sour kastiketta, The TRAY kimchisalaattia, grillattua maissia, ananasta, chiliä, kogyikyanmajoneesia ja tahmeaa riisiä
Sticky Ribs Overdose (G, M)
- 25 € / prs
Rapeita porsaan kylkiluita, ranskalaismix, sticky thaikastiketta, gado gado salaattia ja kogyikyanmajoneesia
* V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton, P= Pähkinätön S= (Mausteinen)
The TreeHugger (V, G)
- 27 € / prs
Avokadoa, kikhernepihvi, gado gado salaattia, grillattua munakoisoa, libanonilaisen seitsenmausteseoksella ja granaattiomenasiirapissa marinoitua nyhtökauraa, tahmeaa riisiä,
pinaattikikherneitä ja baba ghannougia
The Jimbara Fisherman (G, M, P)
- 27 € / prs
Grillattu kokonainen purotaimen balilaisella tavalla, valkosipuli-kurkuma marinadi, limeshisomajoneesiä,
harissaa, The TRAY kimchiä, maissia, kasviksia ja ananasta
The Flying Rooster (M, P)
- 27 € / prs
Grillattua maissikananrintaa, sweet & sour kastiketta, The TRAY kimchisalaattia, grillattua maissia, ananasta, chiliä, kogyikyanmajoneesia ja tahmeaa riisiä
Sticky Ribs Overdose (G, M)
- 25 € / prs
Rapeita porsaan kylkiluita, ranskalaismix, sticky thaikastiketta, gado gado salaattia ja kogyikyanmajoneesia
* V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton, P= Pähkinätön S= (Mausteinen)
|
Bread & Beans (M, V) Marinoituja soijapapuja, muhammaraa, baba ghannougia ja talon focacciaa |
8 € |
|
Beetroot Papadan (V, G) Paahdettua punajuurta, kvinoaa, grillattua munakoisoa, pinjansiemeniä ja Papadan keksiä |
8 € |
|
Basa Basa Tempura (L, P) Friteerattua kukkakaalia ja parsakaalia ja sweetchilimajoneesia |
8 € |
|
Tiger Prawns Skewer (G, M) Grillattua tiikerirapua, muhammaraa ja granaattiomenaa |
10 € |
|
Goat cheese & Strawberry Vuohenjuustoa, mansikkaa, focacciaa, tryffeliöljyä, The TRAY balsamicoa vinegrettea ja pistaasia |
10 € |
|
Caesar Salad (P) Parmesaania, focacciaa ja rapeaa lehtikaalia tiikerirapua TAI grillattua kanaa TAI vuohenjuustoa |
10 € / 18 € |
|
Kinilaw Salmon (M, S, G, P) Thaimaalainen lohiceviche ja rapukeksiä |
12 € |
|
Wasabi Lamb (G, M) Marinoitua lampaan ulkofileetä, inkivääriä, rapeita herneitä, lime-wasabikreemiä ja The TRAY soijavinegrettea |
12 € |
|
Sticky ribs (M,G) Rapeita porsaan kylkiluita, gado gado salaattia ja sticky thaikastiketta |
14 € / 19 € |
|
The TRAY Sharing Board Valikoima The TRAY alkuruokia Tiger Prawns Skewer, Beetroot Papadan, Bread & Beans ja Kinilaw Salmon |
24 € |
| * V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton, P= Pähkinätön S= Mausteinen |
Bread & Beans (M, V)
- 8 €
Marinoituja soijapapuja, muhammaraa, baba
ghannougia ja talon focacciaa
Beetroot Papadan (V, G)
- 8 €
Paahdettua punajuurta, kvinoaa, grillattua munakoisoa,
pinjansiemeniä ja Papadan keksiä
Basa Basa Tempura (L, P)
- 8 €
Friteerattua kukkakaalia ja parsakaalia ja sweetchilimajoneesia
Tiger Prawns Skewer (G, M)
- 10 €
Grillattua tiikerirapua, muhammaraa ja granaattiomenaa
Goat cheese & Strawberry
- 10 €
Vuohenjuustoa, mansikkaa, focacciaa, tryffeliöljyä,
The TRAY balsamicoa vinegrettea ja pistaasia
Caesar Salad (P)
- 10 € / 18 €
Parmesaania, focacciaa ja rapeaa lehtikaalia
tiikerirapua TAI grillattua kanaa
TAI vuohenjuustoa
Kinilaw Salmon (M, S, G, P)
- 12 €
Thaimaalainen lohiceviche ja rapukeksiä
Wasabi Lamb (G, M)
- 12 €
Marinoitua lampaan ulkofileetä, inkivääriä, rapeita herneitä, lime-wasabikreemiä ja The TRAY soijavinegrettea
Sticky ribs (M,G)
- 14 € / 19 €
Rapeita porsaan kylkiluita, gado gado salaattia ja sticky thaikastiketta
The TRAY Sharing Board
- 24 €
Valikoima The TRAY alkuruokia
Tiger Prawns Skewer, Beetroot Papadan,
Bread & Beans ja Kinilaw Salmon
* V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton, P= Pähkinätön S= Mausteinen
- 8 €
Marinoituja soijapapuja, muhammaraa, baba
ghannougia ja talon focacciaa
Beetroot Papadan (V, G)
- 8 €
Paahdettua punajuurta, kvinoaa, grillattua munakoisoa,
pinjansiemeniä ja Papadan keksiä
Basa Basa Tempura (L, P)
- 8 €
Friteerattua kukkakaalia ja parsakaalia ja sweetchilimajoneesia
Tiger Prawns Skewer (G, M)
- 10 €
Grillattua tiikerirapua, muhammaraa ja granaattiomenaa
Goat cheese & Strawberry
- 10 €
Vuohenjuustoa, mansikkaa, focacciaa, tryffeliöljyä,
The TRAY balsamicoa vinegrettea ja pistaasia
Caesar Salad (P)
- 10 € / 18 €
Parmesaania, focacciaa ja rapeaa lehtikaalia
tiikerirapua TAI grillattua kanaa
TAI vuohenjuustoa
Kinilaw Salmon (M, S, G, P)
- 12 €
Thaimaalainen lohiceviche ja rapukeksiä
Wasabi Lamb (G, M)
- 12 €
Marinoitua lampaan ulkofileetä, inkivääriä, rapeita herneitä, lime-wasabikreemiä ja The TRAY soijavinegrettea
Sticky ribs (M,G)
- 14 € / 19 €
Rapeita porsaan kylkiluita, gado gado salaattia ja sticky thaikastiketta
The TRAY Sharing Board
- 24 €
Valikoima The TRAY alkuruokia
Tiger Prawns Skewer, Beetroot Papadan,
Bread & Beans ja Kinilaw Salmon
* V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton, P= Pähkinätön S= Mausteinen
|
The TRAY Triple Cheese Burger (P) Nauta-karitsapihvi, ranskalaismix, The TRAY sipuliomenachutneyta, cheddaria, sinihomejuustoa, Monterey Jack juustoa ja kogyikyanmajoneesia |
19 € |
|
Avocado burger (V, G) The TRAY kikhernepihvi, ranskalaismix, muhammaraa, avokadoa, gado gado salaatti, ja sitruunamajoneesia |
19 € |
|
Sumatra bowl (S, G, M, P) Kaffir-lime-kana, The TRAY vihreää currykastiketta ja tahmeaa riisiä |
19 € |
|
Marco Pollo (G, P) Grillattua maissikananrintaa, salvia-pecorinopestoa, wafu salaattia, vihanneksia ja piparjuuriaiolia |
25 € |
|
Kushiyarki Salmon (M) Grillattu lohivarras, gado gado salaattia, teriyaki-kasviksia ja lime-shisomajoneesia |
25 € |
|
Josper Beef Skewer (G, M, P) Hiilillä grillattua härän sisäfilettä 170g, kasviksia, yrttiöljyä, wafu salaattia ja piparjuuriaiolia |
28 € |
| * V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton, P= Pähkinätön S= Mausteinen |
The TRAY Triple Cheese Burger (P)
- 19 €
Nauta-karitsapihvi, ranskalaismix, The TRAY
sipuliomenachutneyta, cheddaria,
sinihomejuustoa, Monterey Jack juustoa ja
kogyikyanmajoneesia
Avocado burger (V, G)
- 19 €
The TRAY kikhernepihvi, ranskalaismix,
muhammaraa, avokadoa, gado gado salaatti, ja sitruunamajoneesia
Sumatra bowl (S, G, M, P)
- 19 €
Kaffir-lime-kana, The TRAY vihreää
currykastiketta ja tahmeaa riisiä
Marco Pollo (G, P)
- 25 €
Grillattua maissikananrintaa, salvia-pecorinopestoa, wafu
salaattia, vihanneksia ja piparjuuriaiolia
Kushiyarki Salmon (M)
- 25 €
Grillattu lohivarras, gado gado salaattia, teriyaki-kasviksia ja
lime-shisomajoneesia
Josper Beef Skewer (G, M, P)
- 28 €
Hiilillä grillattua härän sisäfilettä 170g, kasviksia,
yrttiöljyä, wafu salaattia ja piparjuuriaiolia
* V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton, P= Pähkinätön S= Mausteinen
- 19 €
Nauta-karitsapihvi, ranskalaismix, The TRAY
sipuliomenachutneyta, cheddaria,
sinihomejuustoa, Monterey Jack juustoa ja
kogyikyanmajoneesia
Avocado burger (V, G)
- 19 €
The TRAY kikhernepihvi, ranskalaismix,
muhammaraa, avokadoa, gado gado salaatti, ja sitruunamajoneesia
Sumatra bowl (S, G, M, P)
- 19 €
Kaffir-lime-kana, The TRAY vihreää
currykastiketta ja tahmeaa riisiä
Marco Pollo (G, P)
- 25 €
Grillattua maissikananrintaa, salvia-pecorinopestoa, wafu
salaattia, vihanneksia ja piparjuuriaiolia
Kushiyarki Salmon (M)
- 25 €
Grillattu lohivarras, gado gado salaattia, teriyaki-kasviksia ja
lime-shisomajoneesia
Josper Beef Skewer (G, M, P)
- 28 €
Hiilillä grillattua härän sisäfilettä 170g, kasviksia,
yrttiöljyä, wafu salaattia ja piparjuuriaiolia
* V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton, P= Pähkinätön S= Mausteinen
|
Ranskalaismix |
5 € |
|
Vihreäsalaatti |
5 € |
|
Tahmeaa riisiä |
5 € |
|
Leipää ja dippiä |
4 € |
Ranskalaismix
- 5 €
Vihreäsalaatti
- 5 €
Tahmeaa riisiä
- 5 €
Leipää ja dippiä
- 4 €
- 5 €
Vihreäsalaatti
- 5 €
Tahmeaa riisiä
- 5 €
Leipää ja dippiä
- 4 €
|
Ice Cream or Sorbet (kaksi palloa) (P, L,G) Vaniljajäätelöä ja suklaajäätelöä toffee-kastikkeella |
7 € |
|
Salted Caramel Pannacotta (L,G) Pähkinäcrumble ja tuoreita vadelmia |
9 € |
|
Summer Nest (L) Rapeata filotaikinaa, mascarpone-aromisiirappia ja pistaasipähkinää |
9 € |
|
Bowl of Passion (L, G) Marenkia, passionkreemiä ja mansikoita |
9 € |
|
The TRAY Selection Valikoima The TRAY jälkiruokia |
19 € |
| * V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton, P= Pähkinätön S= Mausteinen |
Ice Cream or Sorbet (kaksi palloa) (P, L,G)
- 7 €
Vaniljajäätelöä ja suklaajäätelöä toffee-kastikkeella
Salted Caramel Pannacotta (L,G)
- 9 €
Pähkinäcrumble ja tuoreita vadelmia
Summer Nest (L)
- 9 €
Rapeata filotaikinaa, mascarpone-aromisiirappia ja
pistaasipähkinää
Bowl of Passion (L, G)
- 9 €
Marenkia, passionkreemiä ja mansikoita
The TRAY Selection
- 19 €
Valikoima The TRAY jälkiruokia
* V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton, P= Pähkinätön S= Mausteinen
- 7 €
Vaniljajäätelöä ja suklaajäätelöä toffee-kastikkeella
Salted Caramel Pannacotta (L,G)
- 9 €
Pähkinäcrumble ja tuoreita vadelmia
Summer Nest (L)
- 9 €
Rapeata filotaikinaa, mascarpone-aromisiirappia ja
pistaasipähkinää
Bowl of Passion (L, G)
- 9 €
Marenkia, passionkreemiä ja mansikoita
The TRAY Selection
- 19 €
Valikoima The TRAY jälkiruokia
* V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton, P= Pähkinätön S= Mausteinen
|
Beetroot Papadan (V, G) Paahdettua punajuurta, kvinoaa, grillattua munakoisoa, pinjansiemeniä ja Papadan keksiä |
|
|
Tiger Prawns Skewer (G, M) Grillattua tiikerirapua, muhammaraa ja granaattiomenaa |
|
|
Sticky Ribs (M,G) Rapeita porsaan kylkiluita, gado gado salaattia ja sticky thaikastiketta |
|
|
Sumatra bowl (S, G, M, P) Kaffir-lime- kana, The TRAY vihreää currykastiketta ja tahmeaa riisiä |
|
|
Summer Nest (L) Rapeata filotaikinaa, mascarpone- aromisiirappia ja pistaasipähkinää |
|
| * V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton, P= Pähkinätön S= Mausteinen |
Beetroot Papadan (V, G)
Paahdettua punajuurta, kvinoaa, grillattua munakoisoa, pinjansiemeniä ja Papadan keksiä
Tiger Prawns Skewer (G, M)
Grillattua tiikerirapua, muhammaraa ja granaattiomenaa
Sticky Ribs (M,G)
Rapeita porsaan kylkiluita, gado gado salaattia ja sticky thaikastiketta
Sumatra bowl (S, G, M, P)
Kaffir-lime- kana, The TRAY vihreää currykastiketta ja tahmeaa riisiä
Summer Nest (L)
Rapeata filotaikinaa, mascarpone- aromisiirappia ja pistaasipähkinää
* V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton, P= Pähkinätön S= Mausteinen
Paahdettua punajuurta, kvinoaa, grillattua munakoisoa, pinjansiemeniä ja Papadan keksiä
Tiger Prawns Skewer (G, M)
Grillattua tiikerirapua, muhammaraa ja granaattiomenaa
Sticky Ribs (M,G)
Rapeita porsaan kylkiluita, gado gado salaattia ja sticky thaikastiketta
Sumatra bowl (S, G, M, P)
Kaffir-lime- kana, The TRAY vihreää currykastiketta ja tahmeaa riisiä
Summer Nest (L)
Rapeata filotaikinaa, mascarpone- aromisiirappia ja pistaasipähkinää
* V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton, P= Pähkinätön S= Mausteinen
