GLO Hotel Kluuvi
À la carte
Vaihda sivua 
À la carte
Tervetuloa The TRAY -ravintolaan.
Ruokalistan perustan muodostavat runsaat ja luovasti kootut vatiannokset, jotka kokoavat ruokailijat yhteiseen illanviettoon.
Toivomme sinun nauttivan ruoasta ja viihtyvän luonamme.
À la carte ravintola on auki
ma-to 17.00-24.00 (keittiö 22.30)
pe-la 17.00-02.00 (keittiö 24.00)
su 18.00-24.00 (keittiö 22.30)
Baarimme palvelee asiakkaita
ma–to 11–24, pe 11–02, la 17-02 & su 18-24
Tervetuloa tutustumaan keittiöpäällikkön herkullisiin menuihin!
| KAHDELLE | 54 € |
|
The TreeHugger (V) Uuni avokadoa, aasialaistyylisesti marinoitua tofua, gado gado salaattia, grillattua paprikaa, teriyakikastiketta, Libanonilaisen seitsenmausteseoksella ja granaattiomenasiirapissa marinoitua nyhtökauraa, tahmeaa riisiä, mango-ananassalsa |
|
|
Crispy Bulgogi Pork (M) Rapea pintaista porsaan kylkeä, tähtianis haudutettua omenaa, bulgogikastiketta, grillattua maissia, mango-ananassalsa, teriyaki kasviksia ja tahmeaa riisiä |
|
|
Silence of the Lamb* (L) Punaviinissä haudutettua karitsanpotkaa, grillattua maissia, Armai- kastiketta, tahmeaa riisiä, makeaa chili créme fresh, teriyaki kasviksia |
|
|
Sticky Ribs Overdose (M, G) Rapeita porsaan kylkiluita, ranskalaismix, sticky thaikastiketta, gado gado salaattia ja kogyikyanmajoneesia |
|
| V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton, | |
| *Pyydettäessä gluteeniton |
KAHDELLE - 54 €
The TreeHugger (V)
Uuni avokadoa, aasialaistyylisesti marinoitua tofua, gado gado salaattia, grillattua paprikaa, teriyakikastiketta, Libanonilaisen seitsenmausteseoksella ja granaattiomenasiirapissa marinoitua nyhtökauraa, tahmeaa riisiä, mango-ananassalsa
Crispy Bulgogi Pork (M)
Rapea pintaista porsaan kylkeä, tähtianis haudutettua omenaa, bulgogikastiketta, grillattua maissia, mango-ananassalsa, teriyaki kasviksia ja tahmeaa riisiä
Silence of the Lamb* (L)
Punaviinissä haudutettua karitsanpotkaa, grillattua maissia, Armai- kastiketta, tahmeaa riisiä, makeaa chili créme fresh, teriyaki kasviksia
Sticky Ribs Overdose (M, G)
Rapeita porsaan kylkiluita, ranskalaismix, sticky thaikastiketta, gado gado salaattia ja kogyikyanmajoneesia
V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton,
*Pyydettäessä gluteeniton
The TreeHugger (V)
Uuni avokadoa, aasialaistyylisesti marinoitua tofua, gado gado salaattia, grillattua paprikaa, teriyakikastiketta, Libanonilaisen seitsenmausteseoksella ja granaattiomenasiirapissa marinoitua nyhtökauraa, tahmeaa riisiä, mango-ananassalsa
Crispy Bulgogi Pork (M)
Rapea pintaista porsaan kylkeä, tähtianis haudutettua omenaa, bulgogikastiketta, grillattua maissia, mango-ananassalsa, teriyaki kasviksia ja tahmeaa riisiä
Silence of the Lamb* (L)
Punaviinissä haudutettua karitsanpotkaa, grillattua maissia, Armai- kastiketta, tahmeaa riisiä, makeaa chili créme fresh, teriyaki kasviksia
Sticky Ribs Overdose (M, G)
Rapeita porsaan kylkiluita, ranskalaismix, sticky thaikastiketta, gado gado salaattia ja kogyikyanmajoneesia
V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton,
*Pyydettäessä gluteeniton
|
Salmon Pastrami* (M) Sumakki maustettua lohta, jogurtti-lime tahini, granaattiomenaa ja papadankeksiä |
13 € |
|
Chicken tarini (M) Friteerattuja mausteisia kanapaloja ja makean tulinen soija-lime kastiketta |
9 € |
|
Basa Basa Tempura (L) Friteerattua kukkakaalia ja parsakaalia ja sweetchilimajoneesia |
8 € |
|
Eezy tiger (L) Friteerattuja tiikerirapua, minttu - capris tzatziki |
11 € |
|
Beetroot Papadan* (M) Paahdettua punajuurta, kvinoaa, grillattua paprikaa, pinjasiemeniä ja Papadan keksiä |
8 € |
|
Caesar Salad* Parmesaania, focacciaa ja rapeaa lehtikaalia grillattua kanaa TAI halloumijuustoa |
10 € / 18 € |
|
Singapore style flatbread (L) Nyhtösorsaa TAI halloumijuustoa, makea chili creme fresh, mango-ananassalsa, red dragon kastike ja rieska |
13 € |
|
Sticky ribs (G,M) Rapeita porsaan kylkiluita, gado gado salaattia ja sticky thaikastiketta |
14 € |
|
The TRAY Sharing Starter (kahdelle) Eezy tiger, Beetroot Papadan, Chicken tarini, hummus & focaccia |
24 € |
| V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton | |
| *Pyydettäessä gluteeniton |
Salmon Pastrami* (M)
- 13 €
Sumakki maustettua lohta, jogurtti-lime tahini, granaattiomenaa ja papadankeksiä
Chicken tarini (M)
- 9 €
Friteerattuja mausteisia kanapaloja ja makean tulinen soija-lime kastiketta
Basa Basa Tempura (L)
- 8 €
Friteerattua kukkakaalia ja parsakaalia ja sweetchilimajoneesia
Eezy tiger (L)
- 11 €
Friteerattuja tiikerirapua, minttu - capris tzatziki
Beetroot Papadan* (M)
- 8 €
Paahdettua punajuurta, kvinoaa, grillattua paprikaa, pinjasiemeniä ja Papadan keksiä
Caesar Salad*
- 10 € / 18 €
Parmesaania, focacciaa ja rapeaa lehtikaalia grillattua kanaa TAI halloumijuustoa
Singapore style flatbread (L)
- 13 €
Nyhtösorsaa TAI halloumijuustoa, makea chili creme fresh, mango-ananassalsa, red dragon kastike ja rieska
Sticky ribs (G,M)
- 14 €
Rapeita porsaan kylkiluita, gado gado salaattia ja sticky thaikastiketta
The TRAY Sharing Starter (kahdelle)
- 24 €
Eezy tiger, Beetroot Papadan, Chicken tarini, hummus & focaccia
V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton
*Pyydettäessä gluteeniton
- 13 €
Sumakki maustettua lohta, jogurtti-lime tahini, granaattiomenaa ja papadankeksiä
Chicken tarini (M)
- 9 €
Friteerattuja mausteisia kanapaloja ja makean tulinen soija-lime kastiketta
Basa Basa Tempura (L)
- 8 €
Friteerattua kukkakaalia ja parsakaalia ja sweetchilimajoneesia
Eezy tiger (L)
- 11 €
Friteerattuja tiikerirapua, minttu - capris tzatziki
Beetroot Papadan* (M)
- 8 €
Paahdettua punajuurta, kvinoaa, grillattua paprikaa, pinjasiemeniä ja Papadan keksiä
Caesar Salad*
- 10 € / 18 €
Parmesaania, focacciaa ja rapeaa lehtikaalia grillattua kanaa TAI halloumijuustoa
Singapore style flatbread (L)
- 13 €
Nyhtösorsaa TAI halloumijuustoa, makea chili creme fresh, mango-ananassalsa, red dragon kastike ja rieska
Sticky ribs (G,M)
- 14 €
Rapeita porsaan kylkiluita, gado gado salaattia ja sticky thaikastiketta
The TRAY Sharing Starter (kahdelle)
- 24 €
Eezy tiger, Beetroot Papadan, Chicken tarini, hummus & focaccia
V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton
*Pyydettäessä gluteeniton
|
The TRAY Triple Cheese Burger* Nauta-karitsapihvi, ranskalaismix, The TRAY sipuliomenachutneyta, cheddaria, sinihomejuustoa, Monterey Jack juustoa ja kogyikyanmajoneesia |
19 € |
|
Vege Burger* (L) The TRAY kikhernepihvi, briossi sämpylä, ranskalaismix, korianteri coleslaw ja minttu-capris tzatziki |
19 € |
|
The TRAY Shao Bing (L) Nyhtösorsa TAI nyhtökaura täytetty pitaleipä, ranskalaismix, gado gado salaattia, omena-chili chutney ja red dragon kastiketta |
19 € |
|
The TRAY HOT bowl (M) Porsaan kylkeä TAI tofua, tulista The TRAY misokastiketta, ramen nuudeleita, bambunversoja ja paksoita |
19 € |
|
Lamb Shank* (L) Punaviinissä haudutettua karitsanpotkaa, punajuurta ja shiitakesieniä, bataatti-peruna muusi, Armai-kastiketta |
27 € |
|
Asian style Salmon* (L) Grillattua lohta, gado gado salaattia, teriyakikastiketta, bataatti-perunamuusi, siitake sieniä, bambuversoja ja paksoita |
25 € |
|
Steak and fries* Hiilillä grillattua naudan sisäfilettä 180g, ranskalaismix, Bearnaisékastiketta, grillattua tomaattia ja teriyaki vihanneksia |
36 € |
|
Ribs main course (G,M) Rapeita porsaan kylkiluita, gado gado salaattia ja sticky thaikastiketta |
19 € |
| V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton | |
| *Pyydettäessä gluteeniton |
The TRAY Triple Cheese Burger*
- 19 €
Nauta-karitsapihvi, ranskalaismix, The TRAY sipuliomenachutneyta, cheddaria, sinihomejuustoa, Monterey Jack juustoa ja kogyikyanmajoneesia
Vege Burger* (L)
- 19 €
The TRAY kikhernepihvi, briossi sämpylä, ranskalaismix, korianteri coleslaw ja minttu-capris tzatziki
The TRAY Shao Bing (L)
- 19 €
Nyhtösorsa TAI nyhtökaura täytetty pitaleipä, ranskalaismix, gado gado salaattia, omena-chili chutney ja red dragon kastiketta
The TRAY HOT bowl (M)
- 19 €
Porsaan kylkeä TAI tofua, tulista The TRAY misokastiketta, ramen nuudeleita, bambunversoja ja paksoita
Lamb Shank* (L)
- 27 €
Punaviinissä haudutettua karitsanpotkaa, punajuurta ja shiitakesieniä, bataatti-peruna muusi, Armai-kastiketta
Asian style Salmon* (L)
- 25 €
Grillattua lohta, gado gado salaattia, teriyakikastiketta, bataatti-perunamuusi, siitake sieniä, bambuversoja ja paksoita
Steak and fries*
- 36 €
Hiilillä grillattua naudan sisäfilettä 180g, ranskalaismix, Bearnaisékastiketta, grillattua tomaattia ja teriyaki vihanneksia
Ribs main course (G,M)
- 19 €
Rapeita porsaan kylkiluita, gado gado salaattia
ja sticky thaikastiketta
V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton
*Pyydettäessä gluteeniton
- 19 €
Nauta-karitsapihvi, ranskalaismix, The TRAY sipuliomenachutneyta, cheddaria, sinihomejuustoa, Monterey Jack juustoa ja kogyikyanmajoneesia
Vege Burger* (L)
- 19 €
The TRAY kikhernepihvi, briossi sämpylä, ranskalaismix, korianteri coleslaw ja minttu-capris tzatziki
The TRAY Shao Bing (L)
- 19 €
Nyhtösorsa TAI nyhtökaura täytetty pitaleipä, ranskalaismix, gado gado salaattia, omena-chili chutney ja red dragon kastiketta
The TRAY HOT bowl (M)
- 19 €
Porsaan kylkeä TAI tofua, tulista The TRAY misokastiketta, ramen nuudeleita, bambunversoja ja paksoita
Lamb Shank* (L)
- 27 €
Punaviinissä haudutettua karitsanpotkaa, punajuurta ja shiitakesieniä, bataatti-peruna muusi, Armai-kastiketta
Asian style Salmon* (L)
- 25 €
Grillattua lohta, gado gado salaattia, teriyakikastiketta, bataatti-perunamuusi, siitake sieniä, bambuversoja ja paksoita
Steak and fries*
- 36 €
Hiilillä grillattua naudan sisäfilettä 180g, ranskalaismix, Bearnaisékastiketta, grillattua tomaattia ja teriyaki vihanneksia
Ribs main course (G,M)
- 19 €
Rapeita porsaan kylkiluita, gado gado salaattia
ja sticky thaikastiketta
V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton
*Pyydettäessä gluteeniton
|
Ranskalaismix |
5 € |
|
Vihreäsalaatti |
5 € |
|
Tahmeaa riisiä |
5 € |
|
Leipää ja dippiä |
4 € |
Ranskalaismix
- 5 €
Vihreäsalaatti
- 5 €
Tahmeaa riisiä
- 5 €
Leipää ja dippiä
- 4 €
- 5 €
Vihreäsalaatti
- 5 €
Tahmeaa riisiä
- 5 €
Leipää ja dippiä
- 4 €
|
Chili crème brûlée (L, G) Inkivääri-lakkahilloa |
8 € |
|
Basilika Pannacotta (L,G) Basilika-jogurtti pannacotta, sitruuna balsamicoa ja pistaasipähkinää |
9 € |
|
Almond chocolate cake (L, G) Mantelisuklaakakkua, passion hedelmäkreemi ja karpaloa |
9 € |
|
Vegan love (V) Matcha marenki, marinoituja marjoja ja sorbettia |
8 € |
|
Ice Cream or Sorbet (kaksi palloa) Päivän jäätelö toffeekastikkeella |
8 € |
| V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton |
Chili crème brûlée (L, G)
- 8 €
Inkivääri-lakkahilloa
Basilika Pannacotta (L,G)
- 9 €
Basilika-jogurtti pannacotta, sitruuna balsamicoa ja pistaasipähkinää
Almond chocolate cake (L, G)
- 9 €
Mantelisuklaakakkua, passion hedelmäkreemi ja karpaloa
Vegan love (V)
- 8 €
Matcha marenki, marinoituja marjoja ja sorbettia
Ice Cream or Sorbet (kaksi palloa)
- 8 €
Päivän jäätelö toffeekastikkeella
V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton
- 8 €
Inkivääri-lakkahilloa
Basilika Pannacotta (L,G)
- 9 €
Basilika-jogurtti pannacotta, sitruuna balsamicoa ja pistaasipähkinää
Almond chocolate cake (L, G)
- 9 €
Mantelisuklaakakkua, passion hedelmäkreemi ja karpaloa
Vegan love (V)
- 8 €
Matcha marenki, marinoituja marjoja ja sorbettia
Ice Cream or Sorbet (kaksi palloa)
- 8 €
Päivän jäätelö toffeekastikkeella
V= Vegaaninen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton, M = Maidoton
